麻膳堂的麻辣牛肉麵

久聞麻膳堂的名號，昨天下午經過剛好沒人排隊，又加上飢腸轆轆，於是便走了進去，踩雷就是從這裡開始的。 我們點了一碗麻辣牛肉麵、一碗番茄牛肉麵。後者送上來，賣相還不錯，番茄味也相當濃郁；然而麻辣牛肉麵卻令我傻眼。非但不麻不辣也不燙，但這都不是重點，重點是為什麼要使用火鍋肉片呢？因為不嫩也不入味呀！ 結帳時，忍不住問了收銀人員，我說你們的麻辣牛肉麵一向都是肉片嗎？她回答，是的，我們還有豬肉羊肉系列。我再問為什麼呢？她回答，因為火鍋肉片有處理過，比較好入味。 火鍋肉片比較好入味？這是什麼謬論？我還是無法理解，於是便想到官網上留言，意外看到它的英文菜單是有註明肉片的，看到這裡我已經無言了，因為店內的中文菜單並沒有註明任何肉片的文字。我很好奇，若是它在菜單上註明牛肉麵是使用火鍋肉片，是不是仍有許多人買單？ 總之，一碗200元的麻辣麵口味竟不如附近天府120元的辣麵，我也是夠驚嚇的了。 （以上純屬個人意見，無關是非對錯。）